🍫 Čokoládový Lava Cake – dezert, ktorý si zamilujete

Ak hľadáte dokonalý dezert, ktorý poteší vaše chuťové poháriky, čokoládový lava cake je tou správnou voľbou. Tento koláčik s tekutým čokoládovým stredom je nielen lahodný, ale aj rýchly na prípravu. Stačí vám 30 minút a môžete si vychutnať dezert, ktorý sa rozplýva na jazyku.

🛒 Ingrediencie (na 4 porcie):

• 100 g horkej čokolády

• 100 g masla

• 2 vajcia

• 2 žĺtky

• 50 g práškového cukru

• 30 g hladkej múky

• Štipka soli

• Vanilková zmrzlina alebo čerstvé ovocie (voliteľné)

📝 Postup prípravy (dĺžka: 25–30 minút):

1. Príprava ingrediencií:

Čokoládu si nalámeme na menšie kúsky a maslo nakrájame na kocky.

2. Vyšľahanie vajíčok:

V miske rozšľaháme vajcia so žĺtkami a práškovým cukrom, až kým zmes nebude nadýchaná.

3. Rozpustenie čokolády:

Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli, aby sme dosiahli hladkú a lesklú zmes. Necháme ju trochu vychladnúť a potom opatrne vmiešame do vyšľahaných vajíčok.

4. Dokončenie cesta:

Do zmesi pridáme múku a štipku soli, aby sme získali správnu konzistenciu cesta.

5. Príprava foriem:

Malé formy na pečenie vymažeme maslom a jemne vysypeme múkou. Cesto rovnomerne rozdelíme do foriem a uložíme na plech.

6. Pečenie:

Plech vložíme do predhriatej rúry na 200 °C a pečieme 10–12 minút, kým okraje koláčikov spevnejú, ale stred ostane krásne tekutý.

Tip: Ak si chcete byť istí konzistenciou, môžete jeden koláčik otestovať ešte predtým, než vyberiete celý plech.

7. Servírovanie:

Po upečení necháme koláčiky chvíľu odpočívať, potom ich opatrne vyklopíme na tanier a servírujeme teplé. Pre dokonalý zážitok pridáme kopček vanilkovej zmrzliny alebo čerstvé ovocie.

Z tejto dávky vám vyjdú 4 porcie.

Ak tento recept vyskúšate, určite si ho nezabudnite uložiť a podeliť sa o svoje výtvory s nami na sociálnych sieťach.

📲 Sledujte nás pre viac receptov:

• Instagram: Pravidelné inšpirácie a tipy

• Web: www.byperfect.sk

Dobrú chuť! 🍫😊